您的位置 首页 趣闻

喝咖啡死亡率降低12% 咖啡是新续命神器?

在一项针对超过 18 万名被试者的研究中,南加利福尼亚大学的研究人员发现,经常饮用普通咖啡,或不含咖啡因的咖啡的人会更健康,例如寿命更长,他们患上许多癌症和慢性疾病的几率更低。 现在,我们又有一个理由用一杯咖啡开始新的一天了。科学家发现,喝咖啡

在一项针对超过 18 万名被试者的研究中,南加利福尼亚大学的研究人员发现,经常饮用普通咖啡,或不含咖啡因的咖啡的人会更健康,例如寿命更长,他们患上许多癌症和慢性疾病的几率更低。 现在,我们又有一个理由用一杯咖啡开始新的一天了。科学家发现,喝咖啡的人似乎活得更久。

在一项针对超过 18
万名被试者的研究中,南加利福尼亚大学的研究人员发现,经常饮用普通咖啡,或不含咖啡因的咖啡的人会更健康,例如寿命更长,他们患上许多癌症和慢性疾病的几率更低。
现在,我们又有一个理由用一杯咖啡开始新的一天了。科学家发现,喝咖啡的人似乎活得更久。

研究者在对美国非裔、美国日裔、拉美裔及白种人的调查研究中发现,喝咖啡与因心脏病、癌症、中风、糖尿病和呼吸及肾脏等疾病死亡的风险降低具有相关性。

相较于不喝咖啡的人,每天喝一杯咖啡的人死亡几率降低了 12%。这种相关性在每天喝 2~3 杯咖啡的人中表现得更加明显——死亡率可降低 18%。

这一研究的主要作者、南加利佛尼亚大学凯克医学院(Keck School of Medicine)预防医学副教授韦罗妮卡·W·塞蒂亚万(Veronica
W.
Setiawan)表示:“无论被试者喝普通咖啡还是无咖啡因的咖啡,死亡率都更低,表明这一相关性并不依赖咖啡因而存在。尽管我们不能说喝咖啡可以延长寿命,但我们看到了这种相关性。如果你喜欢喝咖啡,那就喝吧!如果你并不喝咖啡,那你需要好好考虑下是否要开始喝了。”

这项工作 7 月 11 日发表在《内科医学年鉴上》(Annals of Internal
Medicine),是由夏威夷大学癌症中心和南加利佛尼亚大学凯克医学院合作完成的多种族队列研究。

仍在继续进行的多种族队列研究(Multiethnic Cohort Study)包括超过 215000
名参与者,在目前所有分析癌症的生活方式风险因素的研究中,这一研究是参与者种族背景最多样化的一个。

作者在这篇论文中提到:“直到现在,无论在美国还是其他地方,针对非白人群体,研究咖啡摄入与死亡率之间相关性的数据都少之又少。然而这些研究是非常重要的,因为不同人种、具有不同种族背景的人,在生活方式和疾病风险上存在显著差异。研究者在一个群体中的发现,并不一定适用于其他群体。“

喝咖啡死亡率降低12% 咖啡是新续命神器?

图片来源:https://medicalxpress.com/news/2017-07-coffee-death.html

“作为当前同类研究中规模最大的一个,这项工作的研究对象包括了生活方式截然不同的四个种族群体,但都得到了相似的结论,这说明,这一现象背后存在共同的生物学基础。”因此,塞蒂亚万认为:“无论你是白人、非裔美国人还是拉丁美洲人或是亚裔,咖啡对你都是有好处的。”

喝咖啡的好处

此前,来自南加利佛尼亚大学和其他研究机构的科学家发现,喝咖啡与癌症、糖尿病、肝脏疾病、帕金森病和其他慢性疾病的风险性降低有关。

塞蒂亚万本人每天都会喝 1~2 杯咖啡,他认为,由于很多人喜欢每天喝咖啡或依赖咖啡,任何由喝咖啡带来的积极影响都将是无比深远的。

“咖啡中富含许多抗氧化剂和酚类化合物,它们在癌症预防当中都起着重要作用,”塞蒂亚万说:“尽管研究对象并没有包含高加索人,也没有指出咖啡中具体是何种化学物质带来了‘长寿’效果,但很明显,我们可以将咖啡列入健康饮食及生活方式的‘清单’。”

据美国国家咖啡协会报道,大约 62% 的美国人每天喝咖啡,与 2016 年的数据相比有 5% 的上升。

作为一个研究机构,南加利佛尼亚大学的众多科学家一直在为寻找癌症的治愈方法,以及更好的疾病管理办法进行跨学科合作和研究。

凯克医学院和南加利佛尼亚大学诺里斯综合癌症中心(Norris Comprehensive Cancer
Center)共同管理着一个名为“洛杉矶癌症监测项目”(Los Angeles Cancer Surveillance
Program)的州立数据库,这为科学家们提供了多个种族人群的癌症基本统计数据。

研究者发现,喝咖啡可降低人们患结直肠癌的风险,但喝滚烫的咖啡或饮料则会导致食道癌。

来自 WHO 的声音

从某种角度来看,咖啡正在重拾“有益健康”的殊荣。在判定咖啡为膀胱癌相关致癌物的 25
年后,世界卫生组织(WHO)去年宣布,喝咖啡可降低肝癌和子宫癌的风险。

“一些人担心喝咖啡可能对健康有害,因为它可能提高心脏病、生长迟缓、胃溃疡和烧心的风险;但研究表明,绝大多数情况下咖啡对人们的健康无害。”塞蒂亚万说。

与咖啡相关的数字

塞蒂亚万和同事查阅了共计 185855 位年龄在 45~75 岁的被试者数据,其中包含 17% 非裔美国人、7% 夏威夷原住民、29% 日裔美国人、22%
拉丁裔以及 25% 的白人。被试者接受了关于饮食、生活方式、家庭和个人疾病史的问卷调查。

被试者在调查中汇报了自己喝咖啡的习惯,约五年更新一次。针对自身情况,被试者从“从不 / 几乎不”到“每天 4
杯或更多”的九个选项中做出选择,同时还说明所喝咖啡是否含有咖啡因。研究对被试者的平均跟踪时间为 16 年。

其中 16% 的被试者说他们从不喝咖啡,31% 表示每天喝一杯,25% 选择每天喝 2~3 杯,7% 的被试者喝 4 杯或更多,而剩下的 21%
则表示没有规律喝咖啡的习惯。

在整个跟踪研究过程中,有 58397
名被试者(31%)去世,其中心血管疾病(36%)和癌症(31%)是这些人的主要死因。研究者已将年龄、性别、种族、吸烟习惯、教育水平,已存在的疾病、体育锻炼和酒精的摄入量等因素考虑在内,针对其进行数据校正。

塞蒂亚万在之前的研究中发现,咖啡可降低肝癌和慢性肝病的风险。现在她正在评估咖啡与特定类型癌症发生的风险如何相互关联。

免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

作者: dawei

【声明】:135手机网内容转载自互联网,其相关言论仅代表作者个人观点绝非权威,不代表本站立场。如您发现内容存在版权问题,请提交相关链接至邮箱:bqsm@foxmail.com,我们将及时予以处理。

为您推荐

OPPO Find N展开一刻,两大创新技术打破折痕路上意难平

荣耀发布了荣耀60系列的新品,特别是荣耀60 Pro的5000万像素超感知AI前置镜头和1亿像素超清后置主摄,是生活和游玩记录的好帮手。多镜录像功能在荣耀50系列上就已开始引入,在荣耀60系列上还新增了AI手势识别,Vlog隔空换镜这一创新功能,对拍摄Vlog来说相当

敢为天下后,OPPO Find N折叠屏的底气何在?

聊起OPPO,给我的第一印象就是本分,而在刚刚发布的OPPO Find N折叠屏手机上,我看到的是OPPO敢为天下后的底气。 当大家还沉浸在前一天发布的马里亚纳MariSilicon X影像NPU芯片时,OPPO又在12月15日推出了旗下首款折叠屏手机产品OPPO Find N。这是一款传闻已

苹果iPhone性能为何逆天强?A系列芯片知道一下

苹果如期发布了iPhone 13系列,他们身上有着不少让竞争对手难以企及的闪光点:比如iPhone 13 Pro Max凭着比很多安卓旗舰还要小的电池容量,却实现了鹤立鸡群般的续航成绩,此前能做到这种表现的,也只有一部分大电池且性能较低的中端机型;而且iPhone 13系列

像素并非越高越好,为何5000万像素手机镜头倍受青欢迎

500万、800万、1200万像素,智能手机摄像头像素在早年发展的步伐相对还是比较缓慢,近来2000万、4800万、6400万、1.08亿像素接踵而来,手机摄像头的像素规格呈现出十分迅猛的迭代更新速度。然而在2019年首推量产1.08亿像素的智能手机后,至今手机上单颗传感

想拍更远?汇总今年搭载潜望式长焦摄像头的手机

部分手机摄影发烧友已不再满足普通的2x长焦摄像头,他们需要拍的更远,画质也不能妥协,于是能拍更远的潜望式长焦摄像头就应运而生了。不过当镜头焦距上去了,后置镜头模组的厚度就难以控制,如果强行塞下更长焦段的镜头,模组厚度将达到1~2cm,这样的手机估

返回顶部